Selamat Hari Raya Aidilfitri 2014 Daripada Mahamahu.com

Baca Selanjutnya...

7 Tips Makan Sihat di Hari Raya Untuk Pembaca Blog Mahamahu

7 Tips Makan Sihat di Hari Raya Untuk Pembaca Blog Mahamahu - Salam sejahtera kepada semua pembaca blog makan Mahamahu dan juga kepada rakan2 sekalian. Sempena dengan Hari Raya yang bakal tiba tak lama lagi, Mahamahu nak berikan sedikit tips sebagai panduan untuk makan di Hari Raya nanti. Tips ini pun Mahamahu dapat daripada Kementerian Kesihatan Malaysia banyak sebenarnya panduan yg di sediakan tapi Mahamahu bagi sikit2 dulu yer. Moga ia dapat membantu anda untuk terus sihat ketika beraya nanti ok.

7 Panduan untuk anda menyediakan hidangan secara sihat di Hari Raya 

1. Kurangkan gula, minyak dan lemak dalam penyediaan biskut dan kek. Gunakan ½ atau ¾ daripada kuantiti gula yang biasa digunakan semasa menyediakan biskut dan kek.
2. Gunakan daging yang telah dibuang lemak atau ayam yang telah dibuang kulit.
3. Kurangkan menyedia makanan yang bersantan, bergoreng dan berminyak.
4. Gantikan penggunaan santan dengan susu rendah lemak dalam penyediaan rendang atau kuah lontong.
5. Potong ayam atau daging dalam saiz yang kecil.
6. Gunakan ramuan tinggi serat untuk membuat biskut dan kuih raya seperti tepung bijirin penuh, oat dan buah prun.
7. Kurangkan penggunaan pewarna tiruan dalam penyediaan kuih-muih, kek dan puding.

7 Panduan makan secara sihat di Hari Raya

1. Makan dalam saiz hidangan atau kuantiti yang kecil.
2. Pilih makanan yang rendah kalori seperti buah-buahan serta makanan yang kurang minyak, lemak dan santan.
3. Pilih makanan yang tinggi serat untuk mengelakkan sembelit.
4. Hadkan pengambilan makanan yang manis dan berlemak seperti dodol.
5. Pilih buah-buahan segar sebagai snek atau pencuci mulut.
6. Hadkan pengambilan makanan yang tinggi kandungan garam seperti kerepek.
7. Minum air kosong berbanding minuman berperisa berkarbonat atau minuman yang manis.

7 Panduan meraikan tetamu secara sihat di Hari Raya

1. Sediakan makanan dalam saiz hidangan yang kecil.
2. Sediakan air kosong pada setiap waktu makan.
3. Asingkan gula apabila menghidang teh atau kopi agar tetamu dapat mengisi gula mengikut keperluan mereka.
4. Hidangkan pelbagai jenis sayur bersama hidangan utama.
5. Hidangkan buah-buahan pada setiap waktu makan sebagai pencuci mulut.
6. Sediakan pilihan makanan yang lebih sihat seperti sup berbanding kuah lemak.
7. Elakkan menghidang asam, jeruk dan gula-gula kepada tetamu semasa Hari Raya

Agar panduan2 dan tips ini dapat membantu anda serba sedikit untuk mengekalkan kesihatan semasa makan di Hari Raya. Maklumlah kan Hari Raya ni semua org nak makan banyak dan makan pulak tu semua sedap2. Yang penting kita kena jaga kesihatan agar Hari Raya adalah hari paling menyeronokan bukan hari malang untuk kita ok. Mahamahu nak ucapkan selamat Hari Raya kepada semua pembaca blog Mahamahu maaf zahir batin.

Baca Selanjutnya...

Mutiara Kata | Solat, Puasa Dan Sedekah

Baca Selanjutnya...

Dapur Mahamahu Masak Kek Coklat Baldu Dengan Philips Electric Pressure Cooker

Dapur Mahamahu Masak Kek Coklat Baldu Dengan Philips Electric Pressure Cooker - Salam sejahtera kepada semua pembaca blog makan Mahamahu dan juga rakan2 sekalian. Tak lama lagi kita bakal meraikan hari kemenangan selepas sebulan berpuasa. Hari Raya tak lama jer lagi persiapan raya anda mcm mana. Kuih raya dah buat atau dah beli? Mahamahu pun dah beli beberapa jenis kuih raya, tapi terasa nak masak kek khas untuk hari raya.

Kebetulan pula sebelum puasa hari tu Mahamahu telah menang hadiah saguhati daripada Philips sempena dengan program Philip Cook Off yg di adakah di Aeon Big Subang Jaya. Nak tahu apa yg Mahamahu masak dalam program tu boleh baca di entry Mahamahu yg lepas di sini [klik sini]. Terima kasih kepada Philips kerana telah menghadiahkan Pressure Cooker yg pelbagai guna dan boleh Mahamahu guna untuk masak kek. Tak percayakan yg Pressure Cooker daripada Philips ini boleh bakar kek, mai Mahamahu tunjukkan.

Biasalah bila nak masak kek kena sediakan bahan2 utama untuk memasak. Paling penting kena ada tepung kek coklat, telur 3 biji, minyak sayuran dan juga air masak. Mahamahu cuma cari yang bahan yg dah siap sebab tak berapa pandai nak bancuh tepung ni nanti tak jadi lak. Bila dah ada semua bahan ini bancuhkan bahan ini semua dalam satu bekas dan pukul sehingga adunan sebati seperti dalam gambar di bawah ini.

Tapi sebelum itu kena sapukan bahagian dalam periuk Philips Electric Pressure Cooker dengan butter. Lepas tu panaskan Pressure Cooker untuk selama lebih kurang 15 minit, seperti mana panas oven sebelum memasak. Setelah semua bahan tadi siap di adun dan Philips Electric Pressure Cooker pun telah cukup panas baru masukkan adunan kek tadi ke dalam periuknya. Selepas itu dekat papan utama Philips Electric Pressure Cooker kita boleh setkan untuk memasak macam2 masakan secara automatik sahaja. Jadi nak masak kek kita pilih icon kek untuk tempoh 45 minit sahaja akan siap masak.

Tak perlu risau akan suhu atau perlu untuk alih2kan kek tesebut kerana Philips Electric Pressure Cooker tu akan masak dengan sekata dalam tempoh yg di tetapkan. Tak perlu nak buka banyak kali hanya tunggu sehingga masa yg di berikan 45 itu habis. Dan lepas tu boleh buka untuk melihat hasil memang cukup mengkagumkan. Mahamahu sendiri tak percaya yer bahawa dapat masak kek dalam Philips Electric Pressure Cooker ini.

Bila dah siap tengok pada hasilnya memang cukup mengkagumkan dan sunggun cantik. Teksture kek cukup lembut dan masak dengan sekata tak ada bahagian hangus atau bahagian yg tidak masak. Memang best, mudah dan cepat jer rupanya masak kek guna Philips Electric Pressure Cooker ini. Bila dah sejuk boleh kuarkan untuk di hias kek ini. Maaf lah kalau Mahamahu tak pandai nak hias kek hehehe baru belajar tapi dapat hasil yg memuaskan.

So lepas ni Mahamahu boleh belajar lagi untuk buat kek sendiri dengan perisa sendiri, setelah adanya Philips Electric Pressure Cooker ini. Baru rasa yakin nak buat kek untuk hari raya ni, kawn2 pun boleh cuba sendiri di rumah. Kalau tak nak beli oven boleh beli Philips Electric Pressure Cooker ini bukan sahaja boleh buat kek malah boleh masak mcm2 dalam tu. Boleh buat masak nasi, masak lauk pauk seperti ikan, ayam, daging malah juga ketam dan udang galah. Memang pelbagai guna dan juga pelbagai fungsi. So lepas ni tak ada alasan untuk tidak pandai memasak dengan adanya Philips Electric Pressure Cooker. Selamat memasak ok...

Nak dapatkan detail pasal Philips Electric Pressure Cooker ini boleh layari laman web mereka di sini [klik sini]

Baca Selanjutnya...

Nasi Pinggan Sekilo Nilai 3

Nasi Pinggan Sekilo Nilai 3 - Salam sejahtera kepada semua pembaca blog makan Mahamahu dan juga rakan2 sekalian. Pernah dengar Nasi Pinggan Sekilo? Mahamahu pun tak pernah dgr heheheh bukan nak cite pasal nasi tapi pasal pinggan sekilo. Hari minggu yg lepas Mahamahu pergi shopping di Nilai 3 saja cari2 sedikit barang2 untuk raya ni. Sambil jalan2 mencari barang tu termasuk satu kedai dengan jualan yang banyak.

Bukan jualan pakaian atau langsir tapi jualan pinggan mangkuk. Satu kedai di penuhi dengan pinggan mangkuk plastik yg pelbagai warna dan bentuk. Tapi yang lagi unik nya kedai ini pinggan2 ini bukan di jual pada harga RM2, tapi pinggan ini di jual timbang. Huhuhu firstime Mahamahu tgk cara jualan pinggan secara timbang kilo.

Kalau tgk pada sign kat kedai ni semua pinggan mangkuk ini di jual timbang dengan harga sekilo RM8 sahaja. Beli lah apa2 jenis pinggan mangkuk tak kira bentuk dan warna yg ada kat situ semua harga mengikut timbangan. Masa nak bayar pinggan mangkuk anda akan di timbang oleh penjual untuk di kira berapa harganya. 

 

Bestkan kalau tgk dalam kedai ni ruang luas mcm gudang barang yg penuh dengan pinggan mangkuk. Kalau tak silap semua pinggan mangkuk ini di bawa dari negara China. Semua ada jenis dan warna menarik untuk pilihan. Tapi paling penting pilih kena pilih dengan betul2 kerana ada yg telah rosak dan mengalami masalah fizikalnya. Jadi jgn cepat buat pembelian check betul2 pinggang mangkuk yg anda nak beli.

Mahamahu dtg sana tertarik dengan satu pinggan bersaiz besar sangat mcm talam tapi ia adalah pinggan plastik. Sebab kat sini semua hanya menjual pinggan mangkuk plastik sahaja tak ada yg kaca. Mahamahu pun telah beli pinggan besar ini bila timbang harga boleh cecah RM10 untuk sepinggan. Memang mahal boleh tahan tapi bila tgk bentuk dan warna menarik. So kalau nak pergi sini boleh cari kedai jual pinggan mengikut timbang kat Nilai 3 ok. Sesuai untuk yg nak mula business restoran atau buat katering. Jom shopping......

Baca Selanjutnya...