Salam sejahtera kepada semua pembaca setia blog makan Mahamahu dan juga rakan-rakan sekalian. Bukan rahsia lagi bahawa rakyat Malaysia suka makan, tetapi adakah korang tahu bahawa kita selalu membazir sekitar 15,000 tan makanan setiap hari. Mengikut Pertubuhan Makanan dan Pertanian Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu, 20% daripada jumlah ini atau 3,000 tan adalah sisa makanan yang tidak dapat dihabiskan yang masih boleh dimakan. Jumlah ini cukup untuk memberi makan 5.3 juta orang untuk 3 kali makan setiap hari!

Sempena denga Hari Makanan Sedunia tahun ini iaitu pada pada 16 Oktober, Mission Foods dan Chef Celebrity Sarah Benjamin memulakan kempen 'Foldover Your Leftovers'. Kempen ini mengulangi pepatah lama 'Waste Not Want Not' dan bertujuan untuk memberi inspirasi kepada orang ramai dengan idea-idea bagus mengenai cara menjadikan makanan yang tidak habis kepada hidangan baru yang lebih enak. Ini bagi menggalakkan kurang pembaziran makanan dikalangan rakyat Malaysia.

Chef Celebrity Sarah Benjamin

Siapa penggemar Asia  Food Channel  akan kenal dengan Sarah seorang pengacara rancangan yang popular di sana. Sarah juga penulis blog makanan sejak dari tahun 2011 dan merupakan juara rancangan Food Hero. Sarah akan mengetuai kempen ini dengan berkongsi resipi makanan dan idea melalui media sosial, PSA dan juga buku resipi yang akan tersedia di kedai-kedai dengan pembelian produk dari Mission Foods.

Baru-baru ini Sarah telah berada di Malaysia sempena dengan kempen ini dan berkongsi resipi untuk menggunakan sisa makanan yang rakyat Malaysia gemari seperti Kari Ayam, Satay dan Nasi Ayam. Bertempat di La Juiceria Superfood Signature Bangsar, Sarah menyediakan 3 resipi iaitu Szechuan-Spiced Chicken Wrap, Curry Chicken Foldover dan Satay And Peanut Hummus Pita. Semuanya menggunakan produk daripada Mission Foods iaitu Mission Onion and Chives Supersoft Wrap, Mission Supersoft 6-Grain Wraps dan Mission Wholemeal Pita.

Satay And Peanut Hummus

Curry Chicken Foldover

Szechuan-Spiced Chicken Wrap

Pada majlis pelancaran kempen ini, Sarah menggunakan semula sisa kari ayam dan kentang ditumis dengan herba dan ditambah dengan keju Mozzarella dengan sayur-sayuran yang lazat seperti zucchini dan jagung. Bagi resipi Satay and Peanut Hummus Pita, Sarah mengadun sos kacang dengan kacang tin kalengan. Hummus digunakan untuk melengkapkan pita sebelum potongan-potongan satay ditambah dan dilengkapkan dengan topping salad dan timun juga dihiasi dengan bawang jeruk.

Melalui resipi ini Sarah mahu menggalakkan lebih ramai rakyat Malaysia menjadi wira #Zerowaste. Maha sendiri sempat menikmati semua resipi yang disediakan memang lazat dan rasa seperti makanan baru. Jadi kita cuma perlu lebih kreatif dalam menggunakan sisi makanan yang tidak habis agar kita tidak bazirkan begitu selagi ia boleh dimakan.

Encik Mark Tan, Pengurus Jualan Runcit Makanan Mission Foods Malaysia; Sarah Benjamin Chef Selebriti dan Encik Randall Tan, Pengurus Jenama Mission Foods South

Sarah juga telah menghasilkan 12 resipi menarik dari sisa-sisa yang boleh didapati dalam buku edisi terhad disemua kedai yang mengambil bahagian sahaja. Buku ini akan diberikan secara percuma kepada korang yang membeli dua produk Mission Foods bermula dari November ini. Melalui buku tu mungkin dapat membantu korang untuk menggunakan sisi makanan yang masih boleh dimakan agar tidak dibazirkan. Maha pun selalu guna semula makanan yang tidak habis seperti nasi untuk dijadikan Nasi Goreng pada keesokan harinya, korang juga boleh.

Dapatkan resipi penuh di sini www.facebook.com/missionfoodsmalaysia

Salam sejahtera kepada semua pembaca setia blog makan Mahamahu dan juga rakan-rakan sekalian. Maha ni memang hantu kalau makan aiskrim tambah-tambah aiskrim yang pelbagai perisa dan juga homemade ni. Nak cari kafe aiskrim yang sediakan bufet makanan aiskrim sehingga puas ni agak jarang dapat kalau ada pun harga boleh tahan hanya mampu makan semangkuk kecil jer. Tapi kali ni korang boleh cuba satu kafe aiskrim yang baru sahaja buka dan memang berpatutan.

Kat mana Maha jumpa kafe ini kebetulan hari tu pergi satu event kat area Ampang dan habis event itu agak petang. Jadi memang dahaga dan waktu tu tiba-tiba mengidam nak makan aiskrim. Jadi kebetulan tengah memandu tu nampak satu signboard tulis Cedoqs Cafe dan ada gambar aiskrim yang menggiurkan terus singgah tak fikir panjang. 

Mula-mula tengok macam tak berapa nak percaya sangat betul ker kafe ini ada aiskrim yang sedap dan menarik. Tapi sebab dah berhenti cuba jugalah. Nasib penjual kat kafe ni seorang akak yang tak lekang dengan senyuman jadi sejuk hati nak cuba aiskrim mereka. Tanya kat penjual tu rupanya dia adalah pemilik kepada Cedoqs Cafe ini. Masa tanya menu yang ada beliau terangkan kat kafe ini selain daripada sediakan aiskrim dalam dalam cup mereka ada juga jual Churros Ice Cream, Waffle Ice Cream dan Scope Blended Ice Cream. 

Jadi teruslah order semua tu sebab memang tengah kebulur nak makan aiskrim sangat. Bestnya waktu order tu nampak akak tu baru goreng Churros yang comel-comel. Tanya pada akak tu rupanya churros tu mereka hasilkan sendiri dan bila ada tempahan baru buat. Lepas tu boleh pulak pilih 3 scop aiskrim perisa yang kita nak, jadi terus sahaja ambil perisa Tembikai Susu, Jagung dan Strawberry. Di atas churros tu mereka akan tuangkan sos coklat dan taburkan dengan sprinkles memang selera sangat nak habiskan. Harga sangat berpatutan hanya RM5.90 sahaja kalau dengan aiskrim.

Lepas habis makan churros tu pula baru minta mereka hidangkan pula dengan Waffle Ice Cream sebab nak kena tunggu mereka masak waffle tu. Untuk wafer ini juga boleh pilih 3 skop perisa aiskrim jadi pilih perisa yang lain pula iaitu Fruity Truity, Vanilla Oreo dan juga Mangga. Kat atasnya pula mereka akan tuangkan sos coklat yang banyak dan juga taburkan marshmallow memang best. Harga pun tak mahal hanya RM4.00 sahaja satu pinggan ini. 

Sambil makan tu ternampak satu bentuk aiskrim yang bulat macam bentuk pizza tu. Tanya kat akak tu rupanya mereka juga ambil tempahan untuk Pizza Ice Cream. Pertama kali dengar pasal piza aiskrim sangat menarik dan kreatif tak ada lagi kat tempat lain yang jual piza aiskrim ni. Kata akak tu kena buat tempahan 2 hari awal untuk piza aiskrim ni dan boleh pilih nak letak perisa aiskrim apa kat atasnya. Base bawah tu mereka gunakan serbuk biskut Oreo. Lepas tu topping boleh juga pilih nak letak apa yang korang suka.

Selalunya orang order piza aiskrim ni untuk buat kek harijadi buat kanak-kanak sebab menarik dan unik. Tak adalah bosan makan kek sahaja boleh makan aiskrim dijadikan sebagi kek. Tanya harga pula sangat berpatutan tak mahal pun satu biji pizza tu hanya RM14.90 sahaja, manakala kalau nak cuba makan satu potong pun boleh juga harganya hanya RM4.90.

Last sekali sebelum Maha bereda dari kafe tu sempat juga bungkus bawa balik Scope Blended Ice Cream. Menariknya dalam ais blended ini mereka letakkan beberapa skop aiskrim yang korang boleh pilih perisanya. Ais blended tu pun ada banyak perisa macam Cappuccino, Latte, Green Tea dan Strawberry. Puas sangat dapat minum sambil drive balik.

Jadi bagi Maha Cedoqs Cafe ini sangat sesuai untuk korang datang makan aiskrim sepuas-puasnya kerana aiskrim mereka tidak terlalu manis dan sesuai untuk semua orang. Kafe ini buka setiap hari kecuali cuti umum dan diduka dari pukul 1.00 tengahari hingga 10.00 malam. Bila sembang dengan pemilik kafe ini Kak Eita beliau juga ada buat khidmat menyajikan aiskrim untuk majlis-majlis seperti kenduri kahwin, hari sukan sekolah, majlis harijadi dan macam-macam lagi. Jadi boleh lah tempah sekarang sebab memang hujung tahun macam ni ramai orang buat tempah dengan beliau. 

Sebarang promosi dan juga tempahan layari :

Facebook : https://www.facebook.com/eitaicecream

Instagram : https://www.instagram.com/eita_icecream

Laman web : https://www.eitaicecream.com

Tel : 011-1157 2636

Alamat : Cedoqs Cafe

               No.3, Medan Selera Sri Taman Baru,

               Kampung Tasik Tambahan, Sri Taman Baru, 

               68000 Ampang Jaya, Selangor

Ranking Mahamahu :-

Kebersihan : 3.5/5

Kesedapan : 4/5

Harga : 4/5

Salam sejahtera kepada semua pembaca setia blog makan Mahamahu dan juga rakan-rakan sekalian. Sebut jer mee segera memang kepala otak kita terfikir dah beberapa jenama yang popular di Malaysia termasuklah Indomie. Memang menjadi makanan wajib bila zaman belajar kat sekolah mahupun kat universiti betul tak. Angkat tangan sapa tak pernah makan mee segera waktu nak study almaklumlah memang kena bajet.

Masa tu korang makan mee segera macam mana hanya rebus dalam air selama 5 minit masuk perencah dah siap boleh makan terus. Tapi sekarang ini dah lain korang boleh nikmati mee segera ini dengan cara yang lebih sedap dan menarik. Bukan sekadar mee segera sahaja tapi ia telah diolah menjadi menu yang disukai ramai. Kat mana kalau korang nak cuba semua ini boleh pergi ke IndoBowl Cafe yang terletak di Lake Fields, Sungai Besi.

Maha tahu pasal kafe ini pun sebab ia pernah viral tahun lepas kalau tak silap kerana menghidangkan makanan berasaskan mee segera dengan pelbagai tambahan lain yang menarik. Mereka bukan pakai sebarang mee tau kat sini mereka menggunakan Indomie yang cukup popular dari negara seberang. Kebanyakkan makan yang ada kat sini diinspirasikan daripada makanan jalanan yang popular dari Indonesia. 

Oleh kerana itu juga Maha telah pergi sendiri ke kafe ini untuk cuba beberapa menu yang ramai orang kata sedap tu. Masa masuk memang nampak banyak sangat Indomie kat dalam restoran ini termasuk juga dalam menu mereka. Utama sekali korang kena cuba dua menu popular ini iaitu Indomie Salted-Egg Chicken atau Indomie Cheese Chicken Chop.

Kenapa dua menu ini kerana ia menjadi pilihan dan kesukaan ramai pelanggan yang datang sini. Kalau yang telur masin tu korang memang dapat rasa campuran telur masin tu dalam saduran ayam yang digoreng rangup. Lepas tu bawah Indomie tu pula ada sambal merah yang memang pedas mengancam kalau sapa tak tahan jangan makan banyak.

Manakala yang chicken chop tu pula rasa lemak daripada sos cheese yang melimpah kat atasnya memang banyak. Bagi Maha ia satu gabungan makanan yang serasi dengan Indomie ini sebab tu ramai orang suka kot. Kalau korang memang selalu makan mee segera biasa jer kena datang sini memang korang akan nak cuba semua menu mereka.

Selain itu juga promosi baharu yang mereka perkenalkan kali ini untuk makan tenghari dengan harga serendah RM8.90. Bagi set lunch ini pun korang boleh pilih untuk nak Indomie atau nasi dengan pilihan lauk yang ada. Set ini pun kalau ambil Teh O Ais adalah percuma cuma kalau tambah Es Cendo atau Soda Gembira kena tambah sikit duit. Bagi Maha ia sangat sesuai lah untuk orang muda nak makan dengan jimat dan kenyang.

Hari tu Maha pilih menu Nasi Ayam Goreng Balado, Nasi Ayam Goreng Jawa dan Nasi Ayam Bawang Cili Hijau. Set ni semua akan datang dengan lauk, sayur, telur rebus dan juga yang atas nasi tu macam cucur goreng dengan sayur ia bukan telur dadar tau. Semua pilihan lauk ini sedap bagi Maha kalau makan dengan Indomie pun menarik juga boleh tukar.

Kalau makanan ni pedas sangat bagi korang boleh minta air minuman untuk saiz gergasi hehehe. Korang boleh pilih daripada Giant Es Cendol, Giant Soda Gembira dan juga Giant Lemon Tea. Tengok beza gelas biasa dengan yang Giant saiz ini sangat besar ok boleh minum untuk 2 ke 3 orang wakakaka. Sedap lega rasa dan sangat segar best.

Satu lagi menu terbaharu mereka di sini adalah RoPang atau Roti Panggang. Sesuai untuk makan sarapan pagi atau juga minum petang memang terbaik. Ada dua jenis iaitu RoPang Chocolate dan RoPang Cheese. Kalau yang cheese tu kat tengah mereka isi dengan limpahan jagung manis memang sedap terbaik. Kemudian kat atasnya pula di tabur dengan cheese yang banyak tak kedekut kat sini. Kalau coklat lak dalam tu ada chocolate chip atas dicurah dengan sos chocolate yang banyak bersama cheese best gilerrr.

Keseluruhan menu kat sini Maha boleh bagi 4 bintang memang sedap dan memenuhi nafsu untuk makan. Dekorasi dalam restoran ini pula simple jer dengan susun atur yang kemas serta ada kawasan indoor atau outdoor. Restoran ini buka setiap hari dari pukul 11.00pagi hingga 10.00malam. Jadi tunggu apa lagi boleh lah serbu sekarang kat sini nak makan mee segera dengan cara yang lebih kretif dan menarik. Korang mesti kena cuba ok. Selamat menjamu selera semua.

Promosi dan juga tempahan layari :

Laman web : www.indobowlcafe.com

Facebook : www.facebook.com/IndoBowlOfficial

Instagram : www.instagram.com/indobowlcafe

Tel : 019-5426869

Ranking Mahamahu :-

Kebersihan : 3.5/5

Kesedapan : 4/5

Harga : 4/5

Salam sejahtera kepada semua pembaca setia blog makan Mahamahu dan juga rakan-rakan sekalian. Apa jenama susu yang memang korang atau korang bagi anak-anak minum cuba nyatakan. Bagi Maha yang warga dewasa terlajak usia ini hanya percaya kepada satu jenama susu yang memang semulajadi dan terjamin kualiti. Jenama apa lagi kalau bukan Fernleaf UHT yang dihasilkan daripada 100% Mmmmm susu dari New Zealand.

Kenapa produk ini menjadi pilihan Maha ada 3 sebab utama yang boleh Maha senaraikan di sini. Mungkin ia serba sedikit memberi korang pengetahuan kepada produk ini dan beralih kepadanya. Apa pun hak masing-masing untuk percaya pada mana jenama sekali pun, yang penting ia sihat dan berkualiti tinggi.

Bagi pengetahuan korang bukan semua lembu tenusu yang diternak diladang-ladang diberi makan rumput. Kebanyakan orang hanya nak mudah dan cepat membesar dengan beri makan produk makanan yang kurang berkualiti. Ini sangat mempengaruhi susu yang akan dihasilkan daripada lembut itu sendiri.

Di New Zealand dengan tanahnya yang subur, kadar hujangnya yang baik dan cahaya matahari yang banyak menjadikan salah satu tempat yang terbaik di dunia untuk menghasilkan susus. Kat sini adalah salah satu negara yang lembu tenusu dapat meragut rumput secara bebas tanpa berkurung dalam kandang. Wow patut kat sana mereka ada padang rumput ragut yang besar dan luas untuk industri tenusu ini.

Dengan menghabiskan 90% masa untuk meragut rumput secara bebas pada hari yang cerah, lembu tenusu di sini secara tidak langsung mendapat kandungan vitamin D yang sihat. Jadi sebab itu lembu tenusu mereka menghasilkan susu dengan tahap vitamin D yang lebih tingg berbanding lembu tenusu lain yang sering dikurung dalam kandang.

Ramai orang tahu kalau sebut sahaja New Zealand apa yang terpapar kat fikiran kita mesti lah pengeluar susu yang popular dan terbaik. Sebab kat sana mereka ada pengalaman lebih daripada 140 tahun dalam menguruskan ladang lembut. Juga semua peladang mereka adalah yang berdedikasi dalam memastikan kualiti tertinggi pada setiap peringkat pengeluaran susu.

Pemerhatian dan penjagaan mereka bukan sahaja produk tapi dari peringkat awal iaitu air yang diminum oleh lembu, rumput yang diragut oleh lembu sehinggalah kepada produk yang berkualiti untuk diedarkan kepada pengguna. Jadi sebab tu produk tenusu yang dikeluarkan memang sangat dipercayai dan dipasarkan selurun dunia.

Ini yang Maha maksudkan bahawa apabila semua faktor dititik beratkan dan diberi keutamaan dalam memastikan produk yang terhasil berkualiti makan keluarlah produk susu yang 100% Mmmmm. Maksud Maha yang Mmmmm tu kerana ia adalah susu yang lazat dan berkualiti serta mempunyai kebaikan diperlukan badan. Sebab tu Maha suka produk susu dari Fernleaf yang dihasilkan 100% daripada New Zealand.



Orang dewasa memerlukan 1 gelas susu setiap hari korang memang kena minum susu setiap hari bukan sahaja kanak-kanak tau. Kita kena buang mindset itu bahawa susu hanya untuk kanak-kanak tapi orang dewasa juga perlu untuk kebaikan tubuh. Ramai tahu kebaikan susu ini tapi Maha nak bagi tahu juga bahawa susu ini dapat mebentuk tulang dan gigi yang baik jadi kena ambil susu setiap hari.

Jangan takut untuk nikmati susu ini kerana motis yang menyatakan bahawa kalau minum susu akan gemuk. Itu semua tidak benar dan ia hanya untuk menakutkan anda sahaja sebenarnya susu adalah satu minuman yang baik untuk diet korang. Kalau minum susu yang dicampur dengan gula tambahan itu yang tak baik sebenarnya jadi kena ambil susu yang semulajadi dan dipercayai kebaikannya seperti Fernleaf UHT ini.

Ada yang tak boleh minum susu terus macam tu apa kata korang hasilkan beberapa resipi yang terbaik menggunakan produk susu. Selalu kalau masak kat rumah tu kita menggunakan produk yang kurang sihat dalam masakan apa kata gantikan dengan produk tenusu yang memberi tambahan kesihatan tapi dalam masa sama masih boleh makan-makanan kegemaran kita. Contoh beberapa resipi yang Maha hasilkan dengan menggunakan produk dari Fernleaf UHT.

1) Resipi Kuah Lodeh

2) Resipi Aiskrim Smoothie 

Banyak lagi sebenarnya resipi yang korang boleh buat dari produk susu ini dan paling mudah campurkan dalam makan seperti oat atau juga kacang badam memang sangat bagus dan sihat. Moga ia dapat memberikan kepelbagaian cara untuk korang mengambil susu walaupun bukan secara terus. Apa pun susu ini bagus untuk semua peringkat usia dan banyak khasiatnya jangan takut untuk ambil ok. Selamat menikmati susu dan khasiatnya ok.

*Gambar dari www.pexels.com