Menonton movie atau melayan tetamu di rumah memang lebih seronok kalau ada makanan ringan yang sedap di tangan. Tak kisah sama ada tengah layan filem aksi, drama romantik atau sekadar borak santai dengan kawan, makanan ringan memang wajib ada! 

Di Malaysia, status Halal bukan sekadar suatu label, malah telah diiktiraf secara meluas sebagai penanda aras kualiti dan kepercayaan. Sejajar dengan aspirasi negara untuk mewujudkan persekitaran yang kukuh berlandaskan piawaian Halal, Luckin Coffee Malaysia, jenama kopi antarabangsa terkemuka, dengan bangganya mengumumkan perolehan Pensijilan Halal daripada Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (JAKIM) untuk dua cawangannya di Sunway Velocity 2 dan AEON Maluri. Pencapaian penting ini menandakan komitmen teguh jenama tersebut dalam menyajikan minuman berkualiti tinggi yang mematuhi piawaian Halal kepada semua rakyat Malaysia, sekaligus menghormati nilai serta prinsip yang sentiasa dijunjung tinggi di negara ini.

Menjadi seorang influencer bukan sekadar tentang berkongsi kandungan menarik, tetapi juga bagaimana anda menampilkan diri secara profesional di hadapan kamera. Sama ada anda baru bermula di TikTok, Instagram Reels, atau YouTube.Kadang-kadang perkara kecil ini mempengaruhi hasil yang lebih baik dan menarik untuk terus di tontoni.

Salam sejahtera kepada semua pembaca setia blog makan Mahamahu.com dan juga rakan-rakan yang dikasihi sekalian. Setiap dapur yang lengkap bukan sahaja menjadikan kerja memasak lebih mudah, malah mencerminkan gaya hidup dan kecekapan pemilik rumah. Sama ada anda seorang yang gemar memasak hidangan istimewa atau hanya menyediakan makanan harian.

Luckin Coffee Malaysia hari ini mengumumkan pelancaran rasminya di GrabFood, menandakan langkah baharu dalam usaha memperluas akses kepada lebih ramai pelanggan di Lembah Klang. Melalui kerjasama ini, sebanyak 13  cawangan Luckin Coffee di Lembah Klang telah diaktifkan untuk memenuhi pesanan penghantaran, membawakan menu Luckin Coffee terus ke rumah dan pejabat pelanggan. Lebih banyak cawangan akan ditambah tidak lama lagi bagi melayani lebih ramai peminat kopi.

Salam sejahtera kepada semua pembaca setia blog makan Mahamahu.com dan juga kepada rakan-rakan yang dikasihi sekalian. Sebagai seorang rakyat Malaysia yang sudah biasa dengan durian sejak dari kecil, Maha selalu tertanya-tanya bagaimana orang luar terutama di negara jiran Singapura mengangkat buah raja ini ke dalam bentuk pencuci mulut. Baru-baru ini Maha berpeluang mencuba The Durian Bakery, dan ternyata perjalanan Maha ke Singapura memang berbaloi.

Penyembelihan profesional memerlukan peningkatan di negara ini kerana penyembelih terlatih semakin sukar ditemui. Untuk mencergaskan semula dan mengembangkan profesion, Akademi Daging Aussie mengadakan Cabaran Muktamad Penyembelih baru-baru ini di Kuala Lumpur.

Penyembelihan profesional bukan hanya tentang cara memotong daging, ia juga mempamerkan kemahiran tukang daging dalam menyah tulang, membahagikan, mencipta dan mempamerkan aplikasi kreatif dan praktikal, mengurangkan sisa dan meningkatkan hasil.

Akademi Daging Aussie mencipta Cabaran Muktamad Penyembelih untuk memajukan profesion penyembelihan dengan meningkatkan kepakaran peserta dalam pengetahuan daging, teknik memotong dan kemahiran memasak yang penting.

Cabaran ini disokong oleh Meat & Livestock Australia (MLA), Investment New South Wales, dan dihoskan di UCSI University, Malaysia.

Penyembelih daging yang mengambil bahagian dalam cabaran itu perlu mempunyai pengalaman sekurang-kurangnya setahun dalam profesion mereka dan berumur 40 tahun ke bawah.

Sebanyak 16 pasukan terdiri daripada setiap dua orang di mana sekurang-kurangnya seorang wajib penyembelih profesional. Setiap pasukan dibekalkan dengan satu bekalan daging lembu Australia sejuk dan satu potongan kambing Australia untuk digunakan, selepas itu dinilaikan dan dirasai selepas dimasak. Peserta berasal dari Malaysia, Singapura, Taiwan, Thailand dan Indonesia.

Juara Penyembelih EZ Meat (Taiwan) menerima RM2,000, trofi dan sijil anugerah. Naib johan Central Food Wholesale Ltd (Thailand) mendapat RM1,000, dan pemenang tempat ketiga Butcher Box Pte Ltd (Singapura) RM800. Kedua-dua naib juara dan pemenang tempat ketiga juga mendapat trofi dan sijil anugerah.

Terdapat juga hadiah RM200 setiap satu untuk Idea Paparan Daging Terbaik, Idea Daging Nilai Tambah Terbaik, Hidangan Rasa Terbaik dan Hidangan Persembahan Terbaik.

Pertandingan itu adalah untuk menggalakkan dan menetapkan pletfom baharu untuk mempromosikan profesion penyembelihan, profesionalisme dan untuk menyokong industri perkhidmatan makanan dan runcit.

Resume tukang daging yang berkebolehan kuat termasuk tugas seperti memotong dan menyahtulang daging, menyediakan paparan, menimbang dan melabel produk, mengurangkan sisa dan meningkatkan hasil. Walau bagaimanapun, untuk menjadi penyembelih daging yang cekap, dia harus biasa dengan semua potongan daging lembu dan kambing untuk pelbagai kaedah memasak dan berkongsi pengetahuan ini dengan pelanggan, manakala ketepatan pemotongan membantu memaksimumkan hasil, meminimumkan pembaziran dan meningkatkan kualiti makanan untuk pembeli.

Cabaran Muktamad Penyembelih oleh Akademi Daging Aussie menggalakkan penjual daging untuk belajar, berinovasi dan berkongsi idea dan trend baharu dalam industri.

Pasukan yang bertanding untuk Cabaran Muktamad Penyembelih 2025 diadili oleh 5 orang yang diketuai oleh Khairul Anuar Muhamad selaku Ketua Hakim, beliau sendiri duta Lambassador & Pensyarah Kanan II Fakulti Sains Sosial dan Pengurusan Riadah di Taylor’s Culinary Institute; Teman Aussie Beef & Eksekutif Chef Hyatt Regency Kinabalu Adrian Chong; duta Lambassador & Eksekutif Sous Chef Hilton Kuala Lumpur Ridzwan Rasit; duta Lambassador & pemilik / Eksekutif Chef ABANICO Your Deli Restaurant Eric Siew; dan Teman Aussie Beef & Ketua Chef di CALIA, Pavilion Kuala Lumpur Richard Tay.

Berikut adalah keputusan keseluruhan:- 

Salam sejahtera kepada semua pembaca setia blog Mahamahu.com dan juga kepada rakan-rakan yang dikasihi sekalian. Perkhemahan kini bukan lagi sekadar duduk dalam khemah dan menikmati alam semula jadi, tetapi ia juga tentang bagaimana kita boleh lebih selesa sambil menjadikan aktiviti luar lebih menyeronokkan. Dengan adanya beberapa peralatan tambahan, suasana berkhemah pasti lebih praktikal, selesa, dan menyeronokkan.