Salam sejahtera kepada semua pembaca setia blog makan Mahamahu dan juga rakan-rakan sekalian. Selalu tempoh untuk memasak masakan tradisional Melayu kita ni akan ambil masa lebih dari 3 ker 4 jam betul tak. Terutama yang perlukan penyediaan yang sangat teliti dan juga nak menjaga semasa waktu memasak. Kadang-kadang perkara ini yang buat kita rasa sangat malas dan tewas sebelum memasak.

Kini PHILIPS nak memudahkan kerja memasak terutama hidangan Hari Raya korang dengan menggunakan produk terkini mereka. Percaya atau tidak sebenarnya dengan Philips All-In-One-Cooker kita boleh masak Lemang. Maha mula-mula tak percaya tapi bila dah pergi kelas memasak yang disediakan oleh Chef Marina Mustafa baru-baru ini dapat tahu yang boleh masak Lemang dengan cepat dan sedap. Maha kongsikan resipi kat sini mana tahu korang nak buat tapi tak ada video sebab tak buat open house tahun ni hehehehe.

Resipi Lemang dengan Philips All-In-One-Cooker

Bahan-bahan utama:-

2 cawan Beras Pulut - Dibasuh & ditoskan air

2 cawan Santan

1/4 cawan Air

1 sudu kecil Garam

2 helai Daun Pandan

Daun Pisang dan Lidi untuk bungkus

Cara-cara memasak:-

1) Buka tudung PHILIPS All-In-One-Cooker 

2) Tekan 'SEAR HIGH HEAT' dan tekan 'START'

3) Masukkan daun pisang kedalam periuk supaya daun dapat dilayukan.

4) Keluarkan daun pisang yang sudah dilayukan untuk menggulung lemang kemudian.

5) Masukkan pula beras pulut kedalam periuk PHILIPS All-In-One-Cooker

6) Masukan juga garam, santan, air dan daun pandan kedalam berasa tadi dan gaul sebati

7) Tutupkan tudung periuk

8) Pusing knob di atas tudung periuk ke arah 'SEAL'

9) Apabila pulut sudah masak, lepaskan pressure dan buka tudung periuk

10) Sendukkan 4 sudu besar pulut ke atas daun pisang dan tekannya membujur dan mampatkan 

11) Kelimkan tepi daun pisang dengan lidi 

12) Tekan SEAR HIGH TEMP dan START pada periuk

13) Masukkan Lemang yang dibungkus tadi dalam periuk 

14) Pusing-pusingkan Lemang supaya dibakar kesemua bahagian luaran lemang

15) Apabila sudah dibakar, keluarkan dari periuk dan sejukkan seketika sebelum dipotong

Mudah giler bukan nak buat Lemang menggunakan PHILIPS All-In-One-Cooker ini. Masa yang diambil pun tak lama hanya 30 minit sahaja. Kita tidak perlu tunggu depan periuk masa memasak hanya tinggal jer sampai siap masak. Rasa masakan pun lebih kurang sama jer dengan Lemang asli dan lebih jimat duit. Sapa-sapa nak buat open house sangat digalakkan ada periuk ajaib ini. Selain daripada Lemang banyak lagi juadah rumah terbuka yang korang boleh buat seperti Rendang Tok dan Kek Gula Hangus.

Kemudian dengan produk lain seperti Philips Air Fryer dan pengisar Philips Duravita korang juga boleh membuat menu seperti Kuih Bakar dan Otak-otak. Semua ni chef yang ajar dalam kelas hari tu rugi korang tak pergi. Jadi kalau sapa nak resipi lain dan cara memasaknya nanti DM Maha atau ke laman Facebook Philips Home Living. Oleh itu, setiap rumah wajib ada 3 barang ajaib dari PHILIPS ini sangat mudah dan dapur tak bersepah. Selamat mencuba semua ok.

Salam sejahtera kepada semua pembaca setia blog makan Mahamahu dan juga rakan-rakan sekalian. Waktu dinantikan kini kian menjelma apabila rakyat Malaysia tidak sabar meraikan musim balik kampung. Persiapan sudah bermula untuk menyambut keraian Hari Raya Aidilfitri – membersih dan menghias rumah, membeli baju raya dan tidak dilupakan, menyediakan menu hidangan di pagi Raya.

Dengan adanya senarai tugasan yang dipenuhi pelbagai kerja untuk disiapkan, memasak biasanya jadi tanggungjawab satu atau dua ahli keluarga, biasanya yang paling berpengalaman di dapur atau mereka yang arif mengenai hidangan tradisional Raya. Cara memasak tradisional adakalanya menghilangkan minat orang muda untuk memasak, kerana ianya renyah ataupun mereka tidak yakin dengan kepakaran memasak diri sendiri.

Biarpun Hari Raya padat dengan tradisi dan ada banyak cara turun temurun untuk menyediakan hidangan, ramai orang muda, terutama generasi celik teknologi mencari cara lebih mudah untuk memasak. Memiliki alatan dapur inovatif untuk membantu dalam kerja memasak amat dialu-alukan, lalu menjadikan memasak lebih mudah dan kurang mencabar bagi yang baru hendak belajar.

Periuk Tekanan Philips All-in-One adalah ideal untuk generasi celik teknologi yang mahukan alat pelbagai fungsi yang mempunyai pelbagai cara memasak yang telah diprogramkan. Memasak jadi sangat menyeronokkan bila korang tidak perlu memikirkan tentang kemahiran di dapur. Dengan teknologi periuk ini, masakan dipercepatkan sehingga lapan kali ganda, menjimatkan lebih masa untuk orang yang tersayang daripada perlu menghabiskan masa di dapur.

Dengan hanya satu alat, korang boleh memasak perlahan atau menggunakan tekanan, memastikan nutrien dan zat dalam masakan kekal utuh. Cara memasak ini ideal buat sajian Hari Raya seperti rendang daging, gulai kambing, atau kari. Kegemaran ramai musim keraian seperti ketupat yang sesuai dengan hidangan berkuah juga boleh dimasak menggunakan Periuk Tekanan All-in-One, juga hidangan nasi seperti briyani, atau nasi putih.

Dengan Periuk Tekanan All-in-One yang serba boleh, korang juga boleh menggoreng cepat, melayur dan membakar, selain memasak secara tekanan atau perlahan. Manisan Raya kegemaran seperti kek gula hangus dan dodol boleh dibuat dengan mudah menggunakan alat ini, menawarkan pelengkap hidangan yang manis selepas hidangan lauk savuri.

Selain mempunyai pelbagai tetapan memasak, periuk ini juga direka untuk memudahkan tugasan di dapur, membolehkan korang menyelesaikan tugasan lain sementara sajian sedang dimasak. Periuk dalaman buatan aloi aluminium mempunyai saduran Whitford emas yang anti calar dan tidak melekat, yang tahan lasak dan menawarkan aliran haba berkesan, membolehkan makanan dimasak dengan serata. 

Penjaga masa yang boleh diprogram mengikut resipi membolehkan korang meninggalkan dapur dan melakukan kerja lain, kerana korang tahu masakan akan siap tepat pada masanya. Oleh kerana penjaga masa dipadamkan secara automatik, pengatur tekanan dalam periuk kemudian akan melepaskan tekanan daripada periuk – jadi makanan sedia dihidang terus daripada periuk!.

Sama ada korang menyediakan hidangan sahur atau merancang untuk menganjurkan rumah terbuka Raya sepanjang hari, pasti mahukan makanan dihidang panas dan segar pada bila-bila masa. Dengan tetapan pemanasan semula dan menghangat pada periuk ini, korang boleh memastikan makanan kekal segar dan hangat dalam satu periuk tanpa perlu memanaskannya semula menggunakan peralatan dapur yang lain.

Hari Raya ini, Philips mahu korang tetap meneruskan tradisi (#StandForTradition) dan menikmati sesi memasak hidangan tradisional menggiurkan dengan cara moden dan masih mengekalkan tradisi di kalangan generasi muda dan celik teknologi. Philips berbesar hati berkongsikan dua resipi Raya tradisional yang boleh disediakan menggunakan Periuk Tekanan Philips All-in-One iaitu Resipi Rendang Daging Tok dan Kek Gula Hangus. 

Korang nak dapatkan maklumat lanjut mengenai Periuk Tekanan Philips All-in-One dan cadangan resipi lain, layari www.philips.com.my.

Periuk Tekanan Philips All-in-One (HD2137/62) dijual pada harga runcit disarankan iaitu RM799.00 di Philips Brand Store di Publika Shopping Gallery dan The Gardens Mid Valley, kedua-duanya di Kuala Lumpur, dan di Sutera Mall, Johor Bahru; di Philips Experience Store di Menara Axis, Petaling Jaya; dengan rakan runcit dan kedai pengedar di seluruh negara dan secara dalam talian menerusi Kedai Online Philips di https://www.shop.philips.com.my.

Salam sejahtera kepada semua pembaca setia blog makan Mahamahu dan juga rakan-rakan sekalian. Pengaruh dari etnik multikultur yang berwarna-warni di kalangan rakyatnya, tidaklah menghairankan bahawa masakan Malaysia adalah berbeza-beza seperti rakyatnya. Dipuji sebagai destinasi makanan utama, pelancong pasti akan jatuh cinta kepada makanan Malaysia. Bagaimanapun kadang-kadang ia boleh menjadi masalah untuk memasak makanan lazat yang menyebabkan ramai rakyat Malaysia bagi alasan. 

"Masakan Malaysia adalah salah satu cara terbaik untuk mewakili kepelbagaian rakyat Malaysia dengan pelbagai hidangan lazat untuk menikmati sepanjang hari dari sarapan, makan tengah hari dan juga makan malam. Walau bagaimanapun, kami faham bahawa ia mungkin menyukarkan dan memakan masa untuk ramai orang memasak hidangan tersebut di rumah. Memahami masalah ini, Philips mempunyai pelbagai peralatan dapur yang boleh melepaskan anda dari semua kebimbangan ini, "antara kata-kata Muhammad Ali Jaleel, Country Manager Philips Malaysia.

Dua pilihan produk yang sesuai dan mesti ada kat dapur rumah korang supaya dapat menjimatkan masa dan banyak hidangan yang boleh dibuat. Dilengkapi dengan sistem memasak cerdas dan bergenerasi baru Philips All-In-One Pressure Cooker menawarkan pengalaman memasak yang dapat disesuaikan sepenuhnya yang membolehkan korang memasak dengan perlahan atau memasak dengan tekanan tinggi menggunakan satu perkakas sahaja. 

Manakala dengan Philips Airfryer, korang juga boleh memanggang dan membakar semua hidangan kegemaran korang dan mudah dibersihkan selepas semua memasak. Oleh itu, kenapa tidak menghabiskan Hari Malaysia ini untuk masakan bersama keluarga dan rakan-rakan. 

Maha sendiri telah menggunakan dua produk popular daripada Philips ini ia sangat membantu. Kalau orang nak tengok apa resipi yang Maha pernah masak guna produk Philips All-In-One Pressure Cooker boleh baca kat sini. Sebenarnya banyak lagi masakan yang korang boleh buat seperti Nasi Goreng Kampung dengan menggunakan pressure cooker dan kuih Seri Kaya Bakar menggunakan airfryer.

Kalau sapa-sapa nak beli dua produk ni boleh ke pusat jualan Brand Philips di Publika Shopping Gallery dan The Gardens Mid Valley di Kuala Lumpur dan di Sutera Mall, Johor Bahru. Juga pengedar Philips di Menara Axis, Petaling Jaya dan Pulau Pinang serta di kedai runcit dan pengedar di seluruh negara semak melalui Blip.my.

Harga pula Philips All-in-One Pressure Cooker berharga RM799 untuk model HD2137 manakala Philips Airfryer Turbostar berharga RM1,399 untuk model HD9640 dan RM1,499 untuk model HD9643. Dapatkan sekarang juga untuk buktikan memasak sangat mudah. Selamat mencuba semua.

Salam sejahtera kepada semua pembaca setia blog makan Mahamahu dan juga rakan-rakan sekalian. Hari tu Maha ada cite pasal pergi event pelancaran produk terbaru daripada Philips iaitu Philips All-In-One Pressure Cooker. Memang tertariklah rasa nak bagi mak guna masa Raya nanti senang dan cepat tak perlu tunggu lama.

Sebab dik kerana keterujaan itulah Maha telah mendapatkan satu set Philips All-In-One Pressure Cooker. Periuk ini besar juga saiz boleh muat 6litter dalam tu kalau masak. Pulak tu semuanya automatik tak perlu nak set banyak-banyak sekali tekan jer dah berfungsi.

Dari segi masakan pulak bukan setakat boleh masak sup tulang jer tau macam-macam resipi termasuklah buat Ayam Percik, Kek, masak Ketupat dan pelbagai lagi. Kalau beli sekarang ni dalam periuk tu korang akan dapat bukan setakat pressure cooker tapi ada juga aksesori lain termasuklah satu buku resipi untuk membantu korang nak masam makanan kegemaran.

Ok lah cite panjang tak guna sembang tak kena apa kata Maha tunjuk korang satu resipi traditional dengan menggunakan periuk dari Philips ini. Resepi kali ini orang kenali sebagai Rendang Tok Perak. Ini resipi daripada Chef Marina sendiri tau. Maha cuba nak buat boleh jadi ker idak korang tengok sendiri.

Bahan-bahan untuk memasak resipi Rendang Tok Perak

Bahan untuk perapan daging :
2 sudu serbuk Kayu Manis
1 sudu serbuk Lada hitam
1 sudu serbuk Ketumbar
1/2 sudu Jintan Hitam
1/2 sudu Jintan Putih

Bahan kisar untuk tumis :
2 biji Bawang Besar
3 ulas Bawang Putih
1 inchi Halia
3 inchi Kunyit Hidup
2 inchi Lengkuas
2 batang Serai

Bahan-bahan lain :

1 kg Daging Lembu dipotong kecil

1/4 cawan Minyak Masak

2 biji Bunga Lawang

5 biji Bunga Cengkih

1 sudu Cili Kisar

2 sudu Air Asam Jawa

3 sudu Gula Melaka

2 cawan Santan Kelapa 

2 sudu Kerisik

3 keping Daun Limau Purut

1 helai Daun Kunyit

Garam secukup rasa

Cara-cara menyediakan Rendang Tok Perak 

Tu dia nampak banyak bukan bahan-bahan nya tapi ia adalah kuantiti yang sikit sahaja. Ini Maha cuba untuk masak 1 kg daging yang boleh makan dalam 4 - 5 orang. Selalunya kita masak rendang macam ni cara tradisional mengambil masa 3-5 jam. Tapi dengan Philips All-In-One Pressure Cooker ni hanya mengambil masa 30 minit sahaja. Tak caya korang tonton sendiri video cara memasak yang Maha sediakan ini.

Cepat bukan tapi video ini Maha buat dalam bentuk yang lebih laju cuma korang perasan yang Maha set periuk tu 30minit tadi itu adalah masak dengan cara Pressure Cooked. Jadi daging cepat masak dan empuk dengan sekata. Tengok hasilnya Memang menggiurkan rasa.

So pada semua kalau rasa tak nak susahkan emak sendiri kat dapur apa salah kita hadiahkan satu periuk ini. Sekurangnya tak adalah mereka bangun pagi-pagi buta nak memasak semua hidangan. Harga tak adalah mahal mana sangat RM799.00 sahaja tak semahal smart phone korang pun hehehe. 

Semoga lebaran yang bakal tiba tak lama lagi ni menjadi hari paling bahagia sebagai seorang ibu bukan sahaja kerana anak-anak pulang ker kampung. Tapi kerana memasak lebih mudah dengan Philips All-In-One Pressure Cooker ini. Selamat berpuasa semua dan selamat mencuba resipi lazat ini.

Salam sejahtera kepada semua pembaca setia blog makan Mahamahu dan juga rakan-rakan sekalian. Kita dah nak menghampiri petengahan bulan Ramadhan dah ni cepat sangat masa berlalu. Hari-hari orang sibuk update memasak masakan berbuka atau pun sahur. Tapi semudah mana korang menyediakan resipi tradisional ini dengan lebih efisyen tapi masih mengekalkan rasa aslinya.

Bagi memudahkan dan merealitikan semua ini Philips Malaysia baru-baru ini telah melancarkan satu lagi produk baru iaitu Philips All-In-One Pressure Cooker. Percaya tak korang bahawa dengan periuk ni korang boleh masak 8X lebih cepat daripada biasa. Terutama ibu-ibu atau isteri-isteri nak masak rendang paling mudah dan cepat dengan Philips ini.

klik >>> Memasak Kek Coklat Menggunakan Philips Electric Pressure Cooker

 

Maha mulanya tak percaya tapi bila pergi sendiri di majlis memperkenalkan produk ini baru tahu. Sebab waktu acara tu mereka buat demonstrasi memasak beberapa resipi tradisional dengan menggunakan periuk ini. Hari tu diketuai oleh Chef Marina seorang chef profesional yang banyak pengalaman menyediakan makanan tradisional. 

Juga dibantu beberapa orang personaliti yang juga berkongsi resipi menggunakan produk pressure cooker ni. Di antara resipi yang mereka kongsikan dengan menggunakan Philips All-In-One Pressure Cooker seperti Acar Buah dari blogger lifestyle terkenal Ruby dan juga Anna Sha seorang suri rumah sepenuh masa yang menyediakan Sup Tulang yang orang kata memang lama nak disediakan. 

Hari tu mereka siap masak secara live lagi dan bagaimana resipi tu siap dengan mudah dan rasa sangat sedap seperti asli. Itu yang diterapkan oleh Philips untuk mengeluarkan periuk baru mereka ini agar berguna kepada masyarakat. Maha teruja bila tengok produk baru ini sebab saiz sangat besar dan juga kegunaan sangat banyak.

Periuk ini boleh memasak cepat (sauté), membakar, memanaskan dan menghangatkan semula hidangan korang. Bahagian dalam periuk ini diperbuat daripada aloi aluminium sangat tahan lama dan menawarkan pengaliran haba dengan lebih menyeluruh dan hasil masakan yang rata. Ia disalut dengan salutan Whitford keemasan yang istimewa, anti calar dan tidak melekat. Mempunyai penjagaan masa yang mudah-diprogram yang member indikasi progres masakan. 

Periuk generasi baru ini mempunyai sembilan sistem perlindungan keselamatan dan hadir dengan pengawal atur tekanan yang dikawal dengan cip mikro. Sejurus selepas memasak, pengawal atur tekanan akan dipasang secara automatik untuk melepaskan tekanan, jadi korang tidak perlu melepaskan tekanan secara manual atau menunggu hingga tekanan menurun secara biasa sehingga alat ini menyejuk.

Kalau citer best jer tapi harga tak tahu tak guna juga kan ok harga sangat istimewa hanya RM799.00 sahaja untuk Philips All-In-One Pressure Cooker (HD2137/62). Ia dah boleh di Philips Brand Store, kesemua rakan runcit dan kedai pengedar di seluruh negara. Juga yang suka order online dah boleh beli kat Lazada di sini http://ho.lazada.com.my/SHQlDo lagi mudah dan cepat. Ada potongan sempena dengan Ramadhan ni cepat-cepat beli sekarang. Nanti Maha akan sharekan satu resipi tradisional dengan menggunakan periuk ini tunggu ok. Selamat memasak semua dan selamat berpuasa.