Salam sejahtera kepada semua pembaca setia blog makan Mahamahu dan juga rakan-rakan sekalian. Betul kata orang bahawa dari hobi dan minat siapa tahu boleh jadi kepada perniagaan dan juga merubah kehidupan seseorang. Banyak kisah kejayaan yang bermula dari hobi dan kemudian terus iltizam dalam usaha untuk menjadi yang terbaik merubah pandangan masyarakat terhadap apa yang kita lakukan.
Salam sejahtera kepada semua pembaca setia blog makan Mahamahu dan juga rakan-rakan sekalian. Pertama kali menjejakkan kaki ke dalam penjara adalah sesuatu yang memang tidak diingini oleh semua orang. Tapi kekadang kekilafan membuatkan kita rasa memberontak dan melakukan sesuatu yang melanggari undang-undang. Namun kesilapan ini pasti akan ada kemaafan dan juga keinsafan dalam diri orang yang pernah melakukan kesalahan.
Salam sejahtera kepada semua pembaca setia blog makan Mahamahu dan juga rakan-rakan sekalian. Berita baik buat semua mereka yang minat nak belajar memasak atau mencari resipi masakan barat dan Asia yang terbaik dari Berjaya Hotel & Resorts (BHR). Kini BHR dengan sukacitanya mengumumkan bahawa buku masakan pertamanya yang berjudul 'Flavors of Berjaya' boleh didapati di kedai buku utama di seluruh negara.
Baru-baru ini dalam acara pelancaran rasmi buku ini yang dilakukan di BORDERS Malaysia bertempat di outlet The Gardens Mall, BHR telah mengumumkan BORDERS Malaysia sebagai kedai buku rasmi kompilasi resipi hebat oleh barisan chef yang hebat. Mengumpulkan 17 orang chef dari 14 cawangan BHR seluruh Malaysia dan luar negara yang telah menyumbangkan resipi utama mereka untuk dipaparkan dalam buku masakan penuh warna ini. Selain daripada berkongsi resipi rahsia mereka, para chef ini juga berkongsi beberapa teknik memasak yang telah diuji dan disempurnakan dari pengalaman mereka dalam menyediakan makanan tempatan dan masakan antarabangsa untuk lebih dari satu juta tetamu BHR setiap tahun.
Buku ini juga merupakan sumber kaedah memasak dengan asas yang terbaik. Dari belajar bagaimana membuat pembuka selera mudah untuk maklumat berguna seperti nilai pemakanan, ini adalah salah satu buku masak yang mesti dimiliki oleh peminat makanan. Hidangan utama seperti Daging Masak Hitam, Ayam Masak Ros dan Gulai Tumis cukup memuaskan. Buku ini mengandungi 152 halaman yang menarik dan penuh warna-warni.
'Flavors of Berjaya' boleh dibeli dengan harga RM45.00 dan kini boleh didapati di 14 cawangan BHR seluruh Malaysia dan di luar negara. Ini termasuk: Berjaya Times Square Hotel, Kuala Lumpur, ANSA Kuala Lumpur, Berjaya Penang Hotel, Berjaya Waterfront Hotel, Berjaya Langkawi Resort, Berjaya Tioman Resort, The Taaras Beach & Spa Resort, Berjaya Beau Vallon Bay Resort & Casino, Berjaya Praslin Resort, Berjaya Eden Park London Hotel dan The Castleton Hotel. Korang yang berminat atau pengumpul buku masak macam ni boleh pergi ke Front Office hotel untuk membelinya.
Di samping itu juga buku ini boleh didapati di BORDERS IOI Mall, Queensbay Mall, Bangsar Village 2, The Curve, The Gardens Mall, Mesa Mall dan PHKL. Kedai buku utama lain seperti Kinokuniya dan MPH Bookstores di seluruh negara juga ada buku ni. Sebagai alternatif, pembaca yang berminat boleh membeli buku masakan dalam talian di laman web mphonline.com.
Salam sejahtera kepada semua pembaca setia blog makan Mahamahu dan juga rakan-rakan sekalian. Boleh tak korang senaraikan antara 100 menu popular pilihan rakyat Malaysia tak kisahlah menu yang dimasak sendiri atau dijual dimana-mana. Mesti banyak menu yang bermain difikiran korang bukan sejak dari zaman kecil sampailah dewasa.
Tak payah susah-susah nak senaraikan semua menu sebab Maha nak bagi tahu korang kat mana boleh dapat semua menu-menu tersebut. Hanya dalam 1 buku sahaja segala yang menjadi memori makanan korang ada dalam buku ini. Buku 100 Menu Popular Orang Malaysia adalah cara paling mudah nak tahu semua menu ni.
Ok lah Maha cite sikit pasal buku ini ia telah diterbitkan oleh Karangkraf dan nama penulis buku ini akak Orket Abdullah. Terima kasih kak Nani atas buku yang cukup menarik ni kak Nani pula adalah editor luar dan foodstylist yang lama dah Maha kenal dalam Facebook.
 |
| Kak Nani dan kak Orket semasa promosi buku di konti SuriaFM |
Hari tu semasa makan
buffet di Kuala Lumpur International Hotel berkesempatan bertemu kak Nani dan kak Orket buat pertama kali ni. Orangnya pendiam jer tapi banyak ilmu masakan dalam dirinya kerena akak ini ada busniess katering di
Johor Baharu.
Tu serba sikit pasal penulis buku ni dan sekarang Maha nak share sikit pasal buku pulak. Dalam ni ada 7 segment utama yang membezakan antara menu nasi, menu lauk pauk dan sayuran, ala carte, meny kuih muih, menu manisan dan minuman, menu roti pilihan juga paling menjadi kegemaran ramai iaitu menu snek dan kudapan.
Semua menu-menu ini dikumpulkan daripada koleksi sendiri dan ada juga menu yang dapat dari warung, gerai, penjaja tepi jalan, bazar Ramadhan, pasar malam dan Food Truck yang menjadi pilihan orang Malaysia. Buku ni simple jer kalau korang nak cari menu-menu dalam ni semua disusun dengan terarut dan juga gambar-gambar yang menyelerakan.
 |
| Nagasari Cendol |
Dalam menu ni bukan sahaja ada gambar tapi juga ada resepi ringkas tapi lengkap untuk korang cuba. Sesuai sangat bagi orang baru nak belajar memasak juga orang bujang macam Maha ni kerana bahan-bahan memasak dan cara memasak yang mudah diikuti.
 |
| Masak Lemak Sepat Masin Nanas |
Korang boleh tengok sendiri beberapa menu yang Maha sempat cuba dalam buku ni. Menu pilihan Maha adalah
Masak Lemak Sepat Masin Nanas dan juga
Nagasari Cendol. Nanti Maha sharekan resepi dan cara yang Maha buat ikut buku ni. So korang dah boleh dapatkan buku ni dipasaran di semua kedai-kedai buku. Bila pula buku penulisan
Mahamahu nak keluar pulak yer doakan lah hehehe.
Memasak Bersama Abang Brain Dalam Buku 'Cooking With Kids' - Salam sejahtera kepada semua pembaca blog makan Mahamahu dan juga rakan2 sekalian. Sapa kenal Abang Brian? Ada yg kenal dan ada yg kurang pasti sapa tu Abang Brian. Jom kita kenali sapa itu Abang Brian. Sebelum ini beliau di kenali sebagai Brian Chen yg lahir pada 1986. Mula mendapat perhatian melalui program realiti Master Chef Malaysia musim pertama.
Di situ bermula kerjaya beliau lebih serius dalam dunia masakan. Minat dan cinta beliau juga kepada kanak2 menjadikan beliau seorang yg sinonim dengan program kanak-kanak. Sapa pertnah tgk Chef Adik di RTM1 pasti akan tahu Abang Brian yg memasak bersama kanak2 dalam program tersebut. Minat beliau dalam program perkembangan kanak2 sehingga wujudnya sebuah portal yg melatih perkembangan kanak-kanak.
Itu serba sedikit tentang Abang Brian bagi yg sapa2 tak kenal. Tapi kini beliau telah melangkah lebih maju lagi dengan terbitnya buku masakan bersama kanak2 yg kini telah berada di pasaran. Buku berjudul "Cooking With Kids - Abang Brian" mempunyai 124 muka surat ini adalah buku tulisan beliau yg ketiga sepanjang beliau begelar Chef ini.
Buku terbitan MPH Publishing ini juga mengandungi beberapa tips dan penduan untuk memasak bagi ibu bapa dan juga untuk kanak2 yg mahu belajar memasak. Tips yg berguna agar masakan ibu bapa lebih menarik perhatian anak2 sgt berguna dalam buku ini. Abang Brian juga menitik beratkan bagaimana setiap bahan yg di gunakan dapat memberi manfaat kepada kanak2 yg memakannya.
Buku ini juga mengandungi beberapa faktar menarik tentang makan yg boleh ibu bapa dan kanak2 jadikan sebagai panduan mahupun pendidik peringkat awal. Paling best dalam buku ini adalah bila tiba bahagian memasak dan juga menghias masakan. Menggunakan kreativiti semasa berada di Masterchef Malaysia setiap makanan yg di hasilkan nampak lebih menarik dan kreatif. Ini akan melahirkan minat anak2 untuk makan dan juga melahirkan pemikiran yg kreatif di kalangan kanak2.
Korang boleh dapatkan buku ini di pasaran dan kedai2 buku yg berhampiran, kalau di MPH harga buku ini hanya RM39.90. Mahamahu dah ada satu buku ini dan ia cukup menarik untuk di jadikan koleksi buku memasak anda. Korang juga boleh berhubung dan berkongsi pendapat atau nak ketahui aktiviti Abang Brian boleh follow beliau di laman facebook beliau. Akan lebih banyak lagi karya dan juga hasil buah tangan dari Abang Brian yg di rancang akan keluar termasuklah program TV beliau sendiri nanti. Nantikan Abang Brian di kaca tv anda ok. Selamat mencuba....
