Salam sejahtera kepada semua pembaca setia blog makan Mahamahu dan juga kepada rakan-rakan yang dikasihi sekalian. Kalau sebelum ni mengidam nak makan keropok lekor, mesti kita akan terus nak memandu pergi negeri Terengganu, kerana kat sana sahaja boleh dapat keropok lekor asli yang rasa betul-betul sedaplah. Memang negeri pantai timur tu cukup sinonim dengan keropok lekor ini tak boleh dipisahkan. Ialah ia sebahagian dari ekonomi masyarakat kampung dan desa menghasilkan keropok lekor yang enak-enak semuanya.