Salam sejahtera kepada semua pembaca setia blog makan Mahamahu dan juga
rakan-rakan sekalian. Hari ni kita dah masuk pertengah bulan Jan tahun baru
begitu cepat masa berlalu. Bulan Feb kita akan sambut pula Tahun Baru Cina. Hotel-hotel
dan restoran mula sibuk membuat persiapan untuk bufet tahun baru yang akan
datang. Kali ini jom kita merasai bufet makan malam di Utara Coffee House
sebagai pelbagai hidangan istimewa Tahun Baru Cina akan ditawarkan untuk
memuaskan sebarang keinginan perayaan.
Bufet di sini akan bermula dari 1 Februari hingga 2 Mac 2018, barisan bufet akan
memaparkan pelbagai hidangan ‘Good Luck’ untuk Majlis Makan Malam Buffet Reuni
Tahun Baru Cina seperti Ketam Goreng dengan Sos BBQ, Ayam Panggang dengan Halia
dan Scallion, Tong Kwai Itik panggang dengan Sos Plum, Ikan goreng dengan
Cendawan Jamur Hitam, dan Udang Goreng dengan Telur Masin York untuk menamakan
beberapa. Makan Malam Buffet Reunion Tahun Baru Cina berharga RM88 + seorang
dewasa, RM62 + untuk warga emas dan RM44 + setiap anak.
Sebelum hari perayaan sebenar, memulakan tahun baru yang makmur dengan
menaikkan penyepit dan Loh Hei untuk meningkatkan nasib dan kemakmuran dengan
Pilihan Yee Sang yang menarik. Kat sini ada pelbagai jenis set Yee Sang seperti
Yee Sang Marinated Scallops (versi Jepun), King Salmon Yee Sang, Udang Harimau
dan Kerang Yee Sang dan Fruitti Veggie Yee Sang (vegetarian). Manakala harga
pula bermula dari RM78 + satu bahagian.
Bagi tetamu yang lebih menyukai persekitaran yang lebih privercy, nikmati
menu set eksklusif mereka yang disediakan oleh Chef Eksekutif, Chew Teik Chye
dan pasukannya. Terdapat 3 set menu yang melambangkan Kemakmuran sesuai untuk
minimum 10 pax seperti untuk keluarga, rakan atau rakan perniagaan.
The Blissful Abundance Set Menu berharga RM1188 +, terdiri daripada Yee
Sang dengan Crustacean Coral Oyster, Braised Seafood Broth dengan Roes &
Crabmeat Ikan, Deepfried Garoupa dengan Bawang dan Ginger Gravy, Udang Goreng
Wajan dengan Mentega Oatmeal, Cendawan Braised dengan Mustard Plant Sos Fatt
Choy, Nasi Goreng Kemakmuran dengan Makanan Laut Daging, Krim Kacang Merah
Sweet dengan Salju Sago dan Daging Ikan Emas.
Menu Set Kejayaan yang Everlasting yang bernilai RM1288 + juga terdiri
daripada hidangan seperti Yee Sang dengan Soft Shell Crab, Konsumen Ayam Herbal
dengan Scallop Flakes, Ayam Panggang dengan Sos Raisin Barbeque, Muara Gulai
Steamed Steamed di Abalone dan Kulat Hitam, Udang Harimau Tossed dengan
Buttered Coconut Flakes, Sayuran Campuran Braised dengan Beancurd, 'Hunan' Gaya
Yong Chow Nasi Goreng di Lotus Leaf, Kelapa Laut Rebus Double dengan Kulat
Putih dan Duet of Golden Pei Golden Fancy Fancy.
Menu Set Bountiful Treasures berharga RM1388 +. Tetamu boleh mencuba
hidangan seperti Yee Sang dengan Salmon, Delapan Sup Esut Es, Kanton Gaya Kanton dengan
Sau Plum Saus, Garuupa Kunyit dengan Superior Halia dan Scallion, Fried
Buttered Udang dengan Sesame Goma, Cendawan Braised dengan Timun Laut, Nasi
Goreng dengan Ayam Asap, Tradisional Sweet Longan yang kering dengan Leng Chee
Pak Hup dan Admiral Fancy Duet.
